A croquer ou à cuisiner goûtez nos délicieuses recettes de tomates cerises

Name: A croquer ou à cuisiner goûtez nos délicieuses recettes de tomates cerises
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Cuisine: tomate cerise

La tomate cerise se consomme crue, en apéritif, ou en salade. Photo par Cédric C.

Petite, ronde, rouge mais aussi parfois jaune, noire et orange, à la fois sucrée et acidulée, la tomate cerise, ou tomate cocktail, a tout pour plaire, en particulier au moment de l'apéritif où elle se laisse picorer nature sans culpabiliser.

Plus gourmande lorsqu'elle est farcie de fromage frais ou caramélisée au miel, elle n'en est pas moins délicieuse dans un cake, dans un clafoutis, dans une salade associée à de la feta ou à de la mozzarella, sur une pizza ou dans un plat de pâtes.

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